Tapas

Deze populaire hapjes uit Spanje kunt u nu zelf leren maken. Aan bod komen diverse warme en koude tapas met vlees, vis, groenten en ei.

Na zo'n 2 uur koken wordt een buffet gevormd van de gerechtjes en wordt gezamenlijk gegeten onder het genot van een glas wijn of sangría.

We zijn inmiddels gestart met de derde editie van deze populaire workshop. Het is niet noodzakelijk dat eerdere edities zijn gevolgd. Tapas 1 en 2 (of een combinatie van de twee) worden op verzoek voor besloten groepen gehouden.

Op het programma onder meer: patatas bravas, croquetas de pescado en appelnotenpasteitjes.

Tijdens de Tapas 1 workshop worden bekende klassiekers bereid, zoals albóndigas, gambas al ajillo, ensalada russa en tortilla Española.

Bij Tapas 2 wordt onder meer gemaakt: huevos flamencos, gemarineerde manchego en het dessert crema catalana.

Klik op data voor een overzicht van de geplande workshops.