Italiaans

Tijdens de workshop Italiaans koken gaan deelnemers in groepjes aan de slag om een mooi Italiaans menu te bereiden. Italië is een van de favoriete vakantielanden van Esther en zij deed tijdens haar laatste vakanties inspiraties op in de diverse gebieden: Toscane, de Marken en Umbrië. Op het programma staat een aantal klassiekers aangevuld met minder bekende gerechten.

Het menu start met antipasti, waarbij een bruschetta niet mag ontbreken. Daarna volgen een primo (voorgerecht), diverse secondi (hoofdgerechten) en tot slot dolci (toetjes).

Na zo'n twee uur koken wordt het menu in gangen opgediend en gezamenlijk opgegeten onder het genot van een glas Italiaanse wijn en lekkere muziek.